80 ans de Mouton Cadet

 

À l’occasion du 80e anniversaire de Mouton Cadet, Julien de Rothschild et Xavier de Eizaguirre de la maison Mouton Rothschild étaient de passage à Montréal. C’est en effet en 1930 que le Baron Philippe de Rothschild crée le Mouton Cadet. Après deux très beaux millésimes, l’année 1930 s’annonce médiocre. Afin de ne pas nuire à la réputation du Mouton-Rothschild (alors second cru classé), le Baron décide d’embouteiller la récolte sous un nom différent : c’est la naissance du Mouton Cadet.

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Mini salon des nouveaux arrivages AQAVBS mai 2010



Sur la photo: Russian River Valley, Californie

Nous étions en mai dernier au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné huit vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Notios Gaia vin de pays de Péloponnèse 2009, $16.05

Chardonnay De Loach Russian River Valley Californie 2008, $24.95


Carrelot des Amants Côtes du Brulhois rosé 2009, $12.35


Pinot noir Kenwood Russian River Valley Californie 2006, $20.75

Tempranillo/Cab.-Sauv. Fontal Crianza La Mancha 2006, $14.60

Carmenère/Cabernet-Sauvignon Carmen Réserve valle del Maipo 2007, $19.55

Cordier Prestige Merlot/ Cabernet-Sauvignon Bordeaux 2005, $19.80

Mencia Pittacum Bierzo 2006, $20.75

Mini salon des nouveaux arrivages AQAVBS avril 2010



 

Nous étions mardi dernier au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné sept vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Stadt Krems Grüner Veltliner Kremstal Qba 2009, $13.70

Le Viognier du Pesquié vin de pays de Méditerranée 2008, $19.50


Nero d’Avola Feudo Arancio Sicilia i.g.t. 2007, $14.90

Cabernet-Sauvignon/Syrah Carmen Reserve Maipo 2006, $16.95

Nebbiolo L.A. Cetto Reserva Privada Valle Guadaloupe 2004, $18.95

Callabriga Douro 2007, $19.55

Cabernet-Sauvignon Clos du Bois Sonoma Californie 2006, $22.50

Festival des vins de Californie 2010


Prenez un verre à la santé de la Fondation des maladies du coeur du Québec! Le Festival des vins de Californie est de retour.

Les amateurs de vins sont invités à participer, les 14 avril et 13 mai prochains, aux festivités entourant la tournée nord-américaine du Festival des vins de Californie. En collaboration avec l’Institut des vins de Californie, la Fondation des maladies du coeur du Québec invite les amateurs de vins à deux soirées spéciales : la Soirée de dégustation, le 14 avril et la Soirée gastronomique, le 13 mai.

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Mini salon des Nouveaux arrivages AQAVBS mars 2010




Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionné trois vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

   
Viognier Don Pascual Reserve Uruguay 2008, $12.80


Pinot noir Montes Sélection Limitée valle de Casablanca 2009, $17.60
 
Syrah Cono Sur Vision valle de Colchagua 2007, $19.70

Le goût du vin des Québécois

Qu’est-ce qui détermine notre goût? Pourquoi apprécions-nous certains vins plutôt que d’autres?  En fait, les goûts changent en fonction des lieux et des époques. Les Grecs et les Romains buvaient un « sirop de vin » vieilli, allongé d’eau; les hommes du Moyen Âge un vin blanc jeune et vert, parfois rosé, mais toujours de l’année; enfin les Anglais apprirent à apprécier les vins rouges plus riches qui feront la gloire de Bordeaux et que l’on considère encore aujourd’hui comme les meilleurs au monde. Or, nous, que buvons-nous et qu’apprécions-nous? Voilà la question sur laquelle se penche Nick Hamilton dans sa dernière chronique du journal Voir (également accessible sur son site Internet).

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