La 4e édition du Salon des Vins d’Importation Privée (RASPIPAV)

RASPIPAV, le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion de l’importation privée des alcools et des vins, présente, en collaboration avec la SAQ, la 4e édition du Salon des Vins d’Importation Privée, qui se tiendra les 6 et 7 novembre à Montréal, et le 9 novembre à Québec. Le sommelier et chroniqueur vinicole Philippe Lapeyrie, connu pour ses chroniques dans plusieurs médias, en est le porte-parole.
 
Cet événement de marque accueillera aussi bien les professionnels que les amateurs de vin. Il sera possible de déguster, bien sûr, mais aussi de commander, sur place, plus de 1 000 vins auprès de 40 agences. Témoins de l’engouement pour ce salon, plus de 200 vignerons-artisans et agents promotionnels seront présents pour rencontrer les visiteurs et transmettre leur passion pour leurs régions et leurs vins.

Le Salon se tiendra donc au marché Bonsecours, à Montréal, le dimanche 6 et le lundi 7 novembre, et aux Espaces Dalhousie, à Québec, le mercredi 9 novembre. Pour avoir accès au site, le visiteur devra verser 15 $, incluant un verre de dégustation, et 1 $ par coupon de dégustation. (Voir les heures d’ouverture à la fin de ce texte)

À l’occasion, nous présentons un texte très intéressant de Samy Rabbat concernant le marché des importations privées au Québec:

«  L’importation privée devient de plus en plus populaire au Québec. Cette tendance se reflète dans les chiffres des quatre dernières années. Si le chiffre d’affaires stagnait à 40 millions de dollars en 2006 et 2007, il dépasse désormais les 70,5 millions pour l’exercice en cours.

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Recherche : Consommation et médiatisation du vin au Québec

Projet exploratoire de recherche

Au Québec, la consommation de vin connaît un engouement important. Le volume de vente de vin s’est en effet accru de 43% entre 2001 et 2010, passant de 99 à 142 millions de litres de vin (Statistiques Canada). Dans une perspective anthropologique, il s’agit d’un phénomène intéressant, car si le vin est un produit de consommation, c’est également un produit hautement symbolique. Or, les raisons de l’engouement pour le vin au Québec sont justement à trouver dans les dimensions culturelles et symboliques associées à sa consommation.

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Blés Ecologico à Tout le monde en parle

 

Suggéré par Vincent et Mathieu du site Sommelier Virtuel à l’émission Tout le monde en parle du 2 octobre 2011. Un vin savoureux et expressif en bouche, fruité avec des arômes de fruits rouges. La bouche est ample et un peu chaude avec des tanins fins. Le boisé est bien intégré.

Blés désigne la plante autochtone qui croît entre les vignes dans la vallée des Alforins, dans la région méditerranéenne de la Valencia. La viticulture écologique respecte l’équilibre de la nature.


Mini-salon des nouveaux arrivages septembre 2011


Nous étions le 13 septembreau Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés six vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

 

 

Route des vins à partir de Niagara Falls



Lors de mes vacances estivales, j’ai eu la chance de séjourner trois jours à Niagara Falls et de découvrir quelques vignobles de la région. En suivant le Niagara Parkway le long de la rivière, les vignobles ne sont qu’à 25 minutes en voiture.  La route est très belle avec plusieurs endroits à visiter et de belles vues sur les Whirpool Rapids. Avant d’arriver à la petite ville de Niagara-on-the-Lake, on croise quelques vignobles dont Inniskilin.

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