Détail de l'avis
7.8 3 10 0.5 (Mise à jour: 04 septembre 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet très dense. Assez gras au pourtour du verre
Nez
Cassis, menthol, poivron vert, cendré.
Bouche
Rond, plein, soyeux, sur le fruit (cassis, cerise noire très mûre). L'étalement s'ouvre à nouveau sur le poivron perçu au nez, le poivre blanc et le chocolat noir. Tannins présents en finale, sans être désagréable.
Accord mets et vin
Sur brochettes d'agneau
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Le vin s'exprime après un long carafage de 2-3 heures, après avoir révélé à l'ouverture des notes de syrah du nouveau monde, très euchalyptus, poivron etc... assez unidimensionnel. On a par la suite (servi à 16-17 degrés) un beau fruit qui surplante l'alcool avec une profondeur torréfiée. Beau vin. L'alternative tout aussi bonne selon moi, est le syrah d'entrée de gamme de la maison Errazuriz.
Évolution
Encore jeune
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