Tabali Pedregoso Syrah Gran Reserva 2014, $18.30
Nom de produit
Tabali Pedregoso Syrah Gran Reserva 2014
Prix ($)
18,30
Type
Rouge
Code de produit
10960072
Origine
Chili
Région
Coquimbo
Format
750 ml
Producteur
Vina Tabali s.a.
Cépage
Syrah 100%
Pourcentage d'alcool
14.1 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
Rubis soutenu
Nez
Nez fruité de cerise dans l'alcool avec un petit côté épicé.
Bouche
Vin assez corsé, chaud et passablement tannique, avec des arômes de fraise, de mûre et de café.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
À carafer absolument. Ce vin est encore jeune. Le laisser respirer lui permet de s'ouvrir, de dégager son fruit et de gagner en rondeur. Un vin à conserver en cave quelques années. Il deviendra un 8.5.
Évolution
Encore jeune
AVIS DES UTILISATEURS
3 reviews
Note (1 à 10)
7.8(3)
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(Mise à jour: 10 février 2012)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
Pourpre très dense, gras...
Nez
Confituré à dominance de cassis. Alcool, Fumée, réglissé.
Bouche
Bouche particulièrement caressante et imprégante. Une masse de fruits confiturés s'expriment en avant plan. L'ensemble, sans être nerveux, se ressert avant de laisser place à une explosion mentholée, fruitée, réglissée. Belle longueur.
Accord mets et vin
Avec côtes levées fumées à l'érable (du commerce mais bien bonnes !)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Je m'apperçois tout juste que j'ai déjà bu ce vin ! (voir plus haut: le 2008). Je n'ai pas succombé à la tentation de lire le commentaire, ce que je ferai à l'instant (bien hâte de voir si la trame est similaire). Un très bon vin chilien qui rappelle ceux d'Errazuriz, un brin plus nuancé...
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
(Mise à jour: 04 septembre 2011)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Violet très dense. Assez gras au pourtour du verre
Nez
Cassis, menthol, poivron vert, cendré.
Bouche
Rond, plein, soyeux, sur le fruit (cassis, cerise noire très mûre). L'étalement s'ouvre à nouveau sur le poivron perçu au nez, le poivre blanc et le chocolat noir. Tannins présents en finale, sans être désagréable.
Accord mets et vin
Sur brochettes d'agneau
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Le vin s'exprime après un long carafage de 2-3 heures, après avoir révélé à l'ouverture des notes de syrah du nouveau monde, très euchalyptus, poivron etc... assez unidimensionnel. On a par la suite (servi à 16-17 degrés) un beau fruit qui surplante l'alcool avec une profondeur torréfiée. Beau vin. L'alternative tout aussi bonne selon moi, est le syrah d'entrée de gamme de la maison Errazuriz.
Évolution
Encore jeune
(Mise à jour: 04 juillet 2010)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Grenat avec reflets violacés.
Nez
Fruits noirs, framboise, vanille, cuir, notes d'épices.
Bouche
Moyennement tannique, chaud en bouche à cause de l'alcool, un vin jeune avec un certaine acidité et beaucoup de fruit en bouche.
Accord mets et vin
Dégusté avec des escalopes de veau.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Un vin qui gagnera à viellir et qui méritera un 8/10 ou 8.5/10 d'ici quelques années.
Évolution
Encore jeune
