Détail de l'avis
7.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 06 février 2010)
Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
Grenat assez soutenu
Nez
Vanille (élevage en barrique), mûre, épices, fumée.
Bouche
Tannins soyeux en attaque, sève enveloppante sur des arômes torréfiées, chocolatées. Les tannins s'allongent en finale, un brin asséchant. La mûre et le chocolat dominent sur l'étalement.
Accord mets et vin
Je le verrais sur une viande braisée, ou sur de l'agneau ou magret de canard.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Sélectionné sur le pouce comme nouvel arrivage (par contre, a été distribué dans le réseau dans des millésimes précédants). L'assemblage de syrah et de bonarda est original et se complète bien (épices et fruits noirs typiques au syrah et souplesse et petits fruits pour le bonarda). C'est très bien pour le prix, mais l'élevage en fût de chêne est un peu omniprésent... Qui dit bonarda, rappelle le Broquel de Trapiche... J'apprécie d'avantage ce dernier pour son équilibre et son fruit dans l'ensemble. Bon produit tout de même, comme RQP.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
Comments
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