Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2003
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et limpide<br />
COULEUR;Rouge cerise début de reflet grenat<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ;intense<br />
QUALITÉ;complexe<br />
CÉPAGES;Sirah, grenache, mourvèdre<br />
FLORALS;---<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;Framboise confites<br />
ÉPICÉS;Anis, canelle, cardamone, clou, Fenouil, poivre vert, Réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE;café, crème brulé, sucre brulé, mélasse, tabac blond, Toffey<br />
BOISÉS;Acacia, cèdre, pin, bran de scie, crayon<br />
BALSAMIQUES;Eucalyptus, genévrier<br />
AMINALE;Cuir<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;Camphre<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT;PLaisant<br />
SUCRE;très sec<br />
ACIDITÉ;marqué<br />
TANINS;grossier et ferme<br />
CORPS;corsé<br />
TEXTURE;costeau, charnu et étoffé<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;Puissantes<br />
SAVEUR;Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Ce vin se doit accompagner un plat de venaison relevé sauce forestière.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Très bien maintenant mais batit solide pour encore 3 ans (2012)<br />
CONCLUSION;(3.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;2009-02-13()
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
Top 10 des chroniqueurs 416 commentaires
Was this review helpful? 0 0

Comments

Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous .