Moulin Touchais 1997, $49.75
Nom de produit
Moulin Touchais 1997
Prix ($)
49,75
Type
Liquoreux/Porto
Code de produit
11177418
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Vignobles Touchais
Cépage
Chenin blanc 100%
Appellation
Coteaux du Layon
Pourcentage d'alcool
13.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
9.0(1)
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(Mise à jour: 23 novembre 2012)
Note (1 à 10)
9.0
Fiche de dégustation
Millésime
1997
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune pale avec des reflets verts<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras presque sirupeux<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Jaune pale avec des reflets verts<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras presque sirupeux<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; chenin en surmaturité<br />
FLORALS; Jasmin, acacia, Pommier<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Abricot, amande douce, ananas, figues, melon, orange, Fruité comfit<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; chenin en surmaturité<br />
FLORALS; Jasmin, acacia, Pommier<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Abricot, amande douce, ananas, figues, melon, orange, Fruité comfit<br />
ÉPICÉS; ***<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Moelleux<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant, coulant<br />
TANINS; Doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel; ++<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras. Rond<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; moyennes ++<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
SUCRE; Moelleux<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant, coulant<br />
TANINS; Doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel; ++<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé, gras. Rond<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; moyennes ++<br />
SAVEUR; Très fines<br />
GUSTATIF; (7.5/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Nez de fruits confits enrobés, très subtil, en bouche moelleux, gras où tous les fruits se retrouvent, Vin de garde que 15 et même 25 ans ne pourra altérer; Pourquoi s'en priver à ce prix.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/03/30)
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (18/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/03/30)
Évolution
Encore jeune
