Domaine Rolet Père et Fils Vin Jaune 2005, $56.25
Nom de produit
Domaine Rolet Père et Fils Vin Jaune 2005
Prix ($)
56,25
Type
Blanc
Code de produit
880872
Origine
France
Région
Jura
Format
620 ml
Producteur
Rolet Père et Fils
Cépage
Savagnin 100%
Appellation
Arbois
Pourcentage d'alcool
14.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.5(1)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
1999
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant et trouble<br />
COULEUR;Blanc avec des reflets ambrés<br />
OPACITÉ;moyen<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (1.5/2)
COULEUR;Blanc avec des reflets ambrés<br />
OPACITÉ;moyen<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (1.5/2)
Nez
INTENSITÉ;suffisant<br />
QUALITÉ;fin<br />
CÉPAGES;identifiable, 100% savagnin<br />
FLORALS;miel<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;abricot, amande, banane, citrouille, noisette et raisin blanc sec<br />
ÉPICÉS;---<br />
EMPYREUMATIQUE;Crème brulé, toffey<br />
BOISÉS;Rancio<br />
BALSAMIQUES;résine<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;iode, teinture à cheveux<br />
ÉTHÉRÉ;cire<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
QUALITÉ;fin<br />
CÉPAGES;identifiable, 100% savagnin<br />
FLORALS;miel<br />
VÉGÉTALES;---<br />
FRUITÉS;abricot, amande, banane, citrouille, noisette et raisin blanc sec<br />
ÉPICÉS;---<br />
EMPYREUMATIQUE;Crème brulé, toffey<br />
BOISÉS;Rancio<br />
BALSAMIQUES;résine<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;iode, teinture à cheveux<br />
ÉTHÉRÉ;cire<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT;reconnaissable e plaisant<br />
SUCRE;doux<br />
ACIDITÉ;marqué<br />
TANINS;arrondis<br />
CORPS;substantiel<br />
TEXTURE;étoffé<br />
LONGEUR;long +<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;rustiques<br />
GUSTATIF; (5.5/8)
SUCRE;doux<br />
ACIDITÉ;marqué<br />
TANINS;arrondis<br />
CORPS;substantiel<br />
TEXTURE;étoffé<br />
LONGEUR;long +<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyennes<br />
SAVEUR;rustiques<br />
GUSTATIF; (5.5/8)
Accord mets et vin
très bien pour les fromages relevé de cette région française
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Une découverte spéciale car dans ce vin on recherche l'oxydation, un vin pas pour tous...<br />
CONCLUSION;(2/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(14-11-2009)
CONCLUSION;(2/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(14-11-2009)
Évolution
Encore jeune
