Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Cerise<br />
OPACITÉ; Moyenne<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Cerise<br />
OPACITÉ; Moyenne<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, radis<br />
FRUITÉS; Framboise<br />
ÉPICÉS; Menthe en rétro-olfaction<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; bois de cèdre tout en finesse<br />
BALSAMIQUES; Cèdre<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, radis<br />
FRUITÉS; Framboise<br />
ÉPICÉS; Menthe en rétro-olfaction<br />
EMPYREUMATIQUE; ***<br />
BOISÉS; bois de cèdre tout en finesse<br />
BALSAMIQUES; Cèdre<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Marqué<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Steak tartare bien relevé.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Vin de bonne structure ample en bouche, nez complexe et racé, finale encore verte qu'un peu de temps fera évoluer agréablement à revoir dans 2 à 3 ans.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/10/07)
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/10/07)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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