Domaine Henri Boillot Volnay Premier Cru Les Chevrets 2009, $89.00
Nom de produit
Domaine Henri Boillot Volnay Premier Cru Les Chevrets 2009
Prix ($)
89,00
Type
Rouge
Code de produit
11316481
Origine
France
Région
Bourgogne
Format
750 ml
Producteur
Henri Boillot
Appellation
Volnay
Pourcentage d'alcool
13 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.5(1)
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Note (1 à 10)
7.5
Fiche de dégustation
Millésime
2008
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Moyen<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; OEillet<br />
VÉGÉTALES; Feuilles mortes, mousse, Terreux<br />
FRUITÉS; Cassis, Dattes, Framboise, Prune<br />
ÉPICÉS; Anis<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café, goudron, sucre brulé<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; Faisandé, musc, viande<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
QUALITÉ; Complexe<br />
CÉPAGES; Pinot noir<br />
FLORALS; OEillet<br />
VÉGÉTALES; Feuilles mortes, mousse, Terreux<br />
FRUITÉS; Cassis, Dattes, Framboise, Prune<br />
ÉPICÉS; Anis<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café, goudron, sucre brulé<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; Faisandé, musc, viande<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT; Faible<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif, marqué<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Étoffé<br />
LONGEUR; Long+<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (5.5/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif, marqué<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Étoffé<br />
LONGEUR; Long+<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Puissantes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (5.5/8)
Rapport qualité prix
Mauvais
Commentaire
En bouche la première approche semble aqueuse, dû à une certainne verdeur, Manque de matière, agréable maintenant mais ne semble pas avoir de potentiel de vieillissement car trop mince. Le nez est surprennant avec beaucoup de présence, mais la bouche est trop légère pour en faire un grand vin<br />
CONCLUSION; (2.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/11/11)
CONCLUSION; (2.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (15.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/11/11)
Évolution
À boire sans attendre
