Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
LIMPIDITÉ;Brillant mais avec un problème le vin était flou avec un brouillard en suspend.<br />
COULEUR;Rouge cerise<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (1.5/2)
COULEUR;Rouge cerise<br />
OPACITÉ;très foncé<br />
VISCOSITÉ;gras<br />
VISUEL: (1.5/2)
Nez
INTENSITÉ;Intense<br />
QUALITÉ;Racé<br />
CÉPAGES;non identifiable du à un assemblage d'un trop grand nombre de cépages<br />
FLORALS;Rose, violette<br />
VÉGÉTALES;Champignons, feuiles mortes, Raifort<br />
FRUITÉS;Cassis et framboise confites, noisette verte<br />
ÉPICÉS;Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE;Café, Roti, sucre brun, pain grillé, tabac blond<br />
BOISÉS;présent mais non envahissant tout en subtilité<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
QUALITÉ;Racé<br />
CÉPAGES;non identifiable du à un assemblage d'un trop grand nombre de cépages<br />
FLORALS;Rose, violette<br />
VÉGÉTALES;Champignons, feuiles mortes, Raifort<br />
FRUITÉS;Cassis et framboise confites, noisette verte<br />
ÉPICÉS;Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE;Café, Roti, sucre brun, pain grillé, tabac blond<br />
BOISÉS;présent mais non envahissant tout en subtilité<br />
BALSAMIQUES;---<br />
AMINALE;---<br />
CHIMIQUE;---<br />
ÉTHÉRÉ;---<br />
OLFACTIF; (5.5/6)
Bouche
FRUIT;Plaisant<br />
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;mordant, (noisette verte)<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé et substantiel<br />
TEXTURE;charnu et costesu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyenne+<br />
SAVEUR;Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE;sec<br />
ACIDITÉ;mordant, (noisette verte)<br />
TANINS;ferme<br />
CORPS;corsé et substantiel<br />
TEXTURE;charnu et costesu<br />
LONGEUR;long ++<br />
HARMONIE;bien balancé<br />
AROMES;moyenne+<br />
SAVEUR;Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Fromage peid de vent et bleu crèmeux danois
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Carafé une heure avant dégustation.<br />
Très bon vin qui tout en étant déjà agréable pour atteindre son apogée vers 2016 / 2020... le petit défaut en visuel pourrait disparaitre avec le temps en laissant la bouteille se reposé longtemps et en faisant une décantation minutieuse.<br />
CONCLUSION;(6.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2010/03/06)
Très bon vin qui tout en étant déjà agréable pour atteindre son apogée vers 2016 / 2020... le petit défaut en visuel pourrait disparaitre avec le temps en laissant la bouteille se reposé longtemps et en faisant une décantation minutieuse.<br />
CONCLUSION;(6.5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17.5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION;(2010/03/06)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter.