Détail de l'avis
7.8 2 10 0.5Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Très minéral (silex), notes de pâtisserie, de cire d'abeille et de pommes jaunes
Bouche
Très belle rondeur en attaque sur le fruit à chair blanche (poire, pomme), mais une colonne vertébrale du tonnerre ! L'ensemble est tout au long porté par une acidité salivante. C'est crayeux, juteux et d'une profondeur que les grands blancs de la Loire peuvent nous donner.
Accord mets et vin
En apéro
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Un très beau Saumur bien fait. J'adore le chenin blanc sec !! Ce blanc a été décanté comme le recommandait le dos d'étiquette. Serait intéressant de le revoir dans quelques années...si je peux remettre la main dessus bien évidemment
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
Comments
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