Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Rouge cerise<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Merlot 60%, Cabernet franc 20%, Cabernet sauvignon 20%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignon, Feuilles mortes, Mousse, Sous-bois, Terreux<br />
FRUITÉS; ***<br />
ÉPICÉS; Poivre, Réglisse noire, Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Caoutchou, cassonade<br />
BOISÉS; Bois de chène<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; Désinfectant<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Rafraichissant<br />
TANINS; Ferme<br />
CORPS; Corsé<br />
TEXTURE; Costeau, Charnu, Étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Accord mets et vin
Viandes braisées Sauce chasseur
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Vin aux aromes dominantes végétales, en bouche bonne présence de tanins secs mais non amères qui pourra lui assurer un bon temps de vieillissement à revoir dans 4 à 5 ans.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012/03/10)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
RobGar
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