Détail de l'avis

8.5 2 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
1995
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Merlot 50%, Cabernet sauvignon 40%, Cabernet franc 8%, Petit verdot 2%<br />
FLORALS; ***<br />
VÉGÉTALES; Champignons, chou, fougère, humus, marais, navet, thé noir, truffe<br />
FRUITÉS; Cerise confite, datte, prune<br />
ÉPICÉS; Muscade, poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Cacao, café, sucre brulé<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; chêne<br />
AMINALE; Beurre, cuir<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; ***<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec <br />
ACIDITÉ; Rafraichissant<br />
TANINS; Ferme, doux, arrondi<br />
CORPS; Substantiel +<br />
TEXTURE; Charnu, étoffé<br />
LONGEUR; Long ++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes ++<br />
SAVEUR; Élégantes +<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Bon vin ayant bien vieillit, même à 17 ans il demeure très vivace et ample en bouche, au nez il est très complexe. Assez costeau pour encore vieillir de 3 à 5 ans<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2012-01-21)
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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