Château Fleur Cardinale Saint-Emilion grand cru 2006, $53.00
Nom de produit
Château Fleur Cardinale Saint-Emilion grand cru 2006
Prix ($)
53,00
Type
Rouge
Code de produit
10865825
Origine
France
Région
Bordeaux
Format
750 ml
Producteur
D.&F. Decoster
Appellation
Saint-Emilion grand cru
Pourcentage d'alcool
13.0 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
8.5(1)
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Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2007
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Ribis<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Ribis<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Normal<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Très ouvert<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Merlot 75%, Cabernet sauvignon 10%, Cabernet franc 5%<br />
FLORALS; Rose<br />
VÉGÉTALES; Humus, truffe<br />
FRUITÉS; Cassis, datte, prune<br />
ÉPICÉS; Poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Café, tabac blond<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; Chêne<br />
AMINALE; Laine mouillé<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Merlot 75%, Cabernet sauvignon 10%, Cabernet franc 5%<br />
FLORALS; Rose<br />
VÉGÉTALES; Humus, truffe<br />
FRUITÉS; Cassis, datte, prune<br />
ÉPICÉS; Poivre, réglisse<br />
EMPYREUMATIQUE; Café, tabac blond<br />
BOISÉS; Bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; Chêne<br />
AMINALE; Laine mouillé<br />
CHIMIQUE; ---<br />
ÉTHÉRÉ; ---<br />
OLFACTIF; (5,5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; vif +<br />
TANINS; ferme<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; Charnu<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; moyennes<br />
SAVEUR; élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
SUCRE; sec<br />
ACIDITÉ; vif +<br />
TANINS; ferme<br />
CORPS; corsé<br />
TEXTURE; Charnu<br />
LONGEUR; long ++<br />
HARMONIE; bien balancé<br />
AROMES; moyennes<br />
SAVEUR; élégantes<br />
GUSTATIF; (6,5/8)
Accord mets et vin
Bon mariage avec des viandes rouges de gibier et/ou certaines terrines relevées
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
En bouche et au nez le boissé est bien marqué, le fruit et la structure de l'ensemble annonce de bon pésage, une certaine verdeur en fond de gorge que 3 à 5 ans feront arrondir. CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/02/11)
POINTAGE FINALE; (17,5/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (2011/02/11)
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
