Château de Fesles Vieilles Vignes 2015, $18.30
Nom de produit
Château de Fesles Vieilles Vignes 2015
Prix ($)
18,30
Type
Rouge
Code de produit
710442
Origine
France
Région
Vallée de la Loire
Format
750 ml
Producteur
Château de Fesles SA
Cépage
Cabernet franc 100%
Appellation
Anjou
Pourcentage d'alcool
12.5 %
Avi de la rédaction
1 review
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2010
Oeil
Rubis limpide
Nez
Nez jeune et fruité de framboise et d'herbes.
Bouche
Un vin très coulant avec des tanins fins et une acidité franche. Arômes fruités de fraise et de framboise, légèrement végétal (poivron/herbes) avec une finale de fumé (barique)
Accord mets et vin
Steak tartare
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
100% Cabernet franc. Un vin lisse et coulant, avec des tanins fins mais sentis et une bonne acidité. Un vin bien fait, mais qui, selon mes goûts personnels, m'a semblé un peu mince et acide.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
AVIS DES UTILISATEURS
2 reviews
Note (1 à 10)
8.0(2)
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Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Rouge violacé, passablement gras
Nez
Fruit noir (cassis), poivron vert...avec un petit côté terreux, typique au cab franc
Bouche
Bouche tout en souplesse, voir crémeuse sur la cerise / framboise mûre. Notes terreuses et épicées à l'étalement avec une belle finale harmonieuse sur le fruit et la réglisse noire
Accord mets et vin
2ième vin étiré après le repas
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Autre beau millésime pour ce cabernet franc invitant.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
(Mise à jour: 04 janvier 2013)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Violet éclatant
Nez
Sur les petits fruits (cerise notamment). Très sous-bois, voir champignonné. J'adore ces nuances typiques au cabernet franc...
Bouche
Attaque coulante sur le fruit. L'étalement s'ouvre ensuite sur de beaux tannins accompagnés de saveur de kirsch, d'anis puis de poivre. Un arrière plan de champignon / terre humide revient en finale.
Accord mets et vin
Bu sans accompagnement. Bon compagnon selon moi pour le veau et la volaille. Sera très équilibré à table.
Rapport qualité prix
Excellent
Commentaire
Beau vin. Je reste toujours surpris de la structure de certains vins à 100% cabernet franc. Assez complexe dans le genre et très... très digeste.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre