Détail de l'avis
8.5 1 10 0.5 (Mise à jour: 15 mai 2011)
Note (1 à 10)
8.5
Fiche de dégustation
Millésime
2006
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
COULEUR; Grenat<br />
OPACITÉ; Très foncé<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Ouvert<br />
QUALITÉ; Racé et distingué<br />
CÉPAGES; Merlot 65%, Cabernet franc 30%, Cabernet sauvignon 5%<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; ****<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Cerise, Fraise, Framboise<br />
ÉPICÉS; Anis, Laurier, poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Caramel bonbon, Barbe à papa<br />
BOISÉS; bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; Chêne<br />
AMINALE; Musc<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (4,5/6)
QUALITÉ; Racé et distingué<br />
CÉPAGES; Merlot 65%, Cabernet franc 30%, Cabernet sauvignon 5%<br />
FLORALS; ****<br />
VÉGÉTALES; ****<br />
FRUITÉS; Bleuet, Cassis, Cerise, Fraise, Framboise<br />
ÉPICÉS; Anis, Laurier, poivre<br />
EMPYREUMATIQUE; Caramel bonbon, Barbe à papa<br />
BOISÉS; bois de chêne<br />
BALSAMIQUES; Chêne<br />
AMINALE; Musc<br />
CHIMIQUE; ****<br />
ÉTHÉRÉ; ****<br />
OLFACTIF; (4,5/6)
Bouche
FRUIT; Plaisant<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme++ avec une finale sèche<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costaux et charnu<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; Ferme++ avec une finale sèche<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Costaux et charnu<br />
LONGEUR; Long++<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
CONCLUSION; (3,5/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (07/05/2011)<br />
Bien qu'encore fermé au nez il se dégage beaucoup de matière fruitée et épicée; il aura besoin de temps pour exprimer son potentiel après un vieillissement de 10 ans. Toute cette dégustation verticale nous as permis de voir ce que le temps peut faire dans la vie de grand vin de 1996 à 2006.
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; (07/05/2011)<br />
Bien qu'encore fermé au nez il se dégage beaucoup de matière fruitée et épicée; il aura besoin de temps pour exprimer son potentiel après un vieillissement de 10 ans. Toute cette dégustation verticale nous as permis de voir ce que le temps peut faire dans la vie de grand vin de 1996 à 2006.
Évolution
Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir
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