Détail de l'avis

8.5 1 10 0.5
Vins
Note (1 à 10)
 
8.5

Fiche de dégustation

Millésime
2009
Oeil
LIMPIDITÉ; brillant et limpide<br />
COULEUR; Jaune Pale<br />
OPACITÉ; Clair<br />
VISCOSITÉ; Gras<br />
VISUEL: (2/2)
Nez
INTENSITÉ; Suffisant au début mais s'est ouvert avec le temps<br />
QUALITÉ; Racé<br />
CÉPAGES; Chardonnay<br />
FLORALS; Miel, eau de rose<br />
VÉGÉTALES; ***<br />
FRUITÉS; Citron, Figue blanche, Litchi, coing poire, pommes compotées<br />
ÉPICÉS; Vanille<br />
EMPYREUMATIQUE; Sucre, barbe à papa<br />
BOISÉS; ***<br />
BALSAMIQUES; ***<br />
AMINALE; ***<br />
CHIMIQUE; ***<br />
ÉTHÉRÉ; Cire<br />
OLFACTIF; (5/6)
Bouche
FRUIT; Riche<br />
SUCRE; Sec<br />
ACIDITÉ; Vif<br />
TANINS; peu, doux et arrondi<br />
CORPS; Substantiel<br />
TEXTURE; Étoffé, Gras, Rond, Soyeux<br />
LONGEUR; Long +<br />
HARMONIE; Bien balancé<br />
AROMES; Moyennes +<br />
SAVEUR; Élégantes<br />
GUSTATIF; (7/8)
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Nez aux dominantes fruitées (celui qui s'est exprimé les plus en fruits au cours de cette dégustation) la bouche fut à l'avenant avec un fruité fort agréable. Cette dégustation à démontrer que le chardonnay s'exprime fort différanant dépendant de son origine. La maitrise de Bachelder en vinification à fait ressortir les qualité du cépage et du terroir.<br />
CONCLUSION; (3/4)<br />
POINTAGE FINALE; (17/20)<br />
DATE DE DÉGUSTATION; 14 avril 2012
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
RobGar
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