Castellani Essenza Puglia 2016, $16.10
Nom de produit
Castellani Essenza Puglia 2016
Prix ($)
16,10
Type
Rouge
Code de produit
10675571
Origine
Italie
Région
Les Pouilles
Format
750 ml
Producteur
Castellani SPA
Cépage
Sangiovese 85% Primitivo 15%
Pourcentage d'alcool
12.5 %
AVIS DES UTILISATEURS
1 review
Note (1 à 10)
7.0(1)
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Note (1 à 10)
7.0
Fiche de dégustation
Millésime
2012
Oeil
Grenat
Nez
Élans mûris caractéristiques du primitivo. On sent la prune, la cassonade, des accents chocolatés et un peu de vanille. Notes animales...
Bouche
Entrée de bouche souple aux accents de prunes. Certaine acidité. L'étalement toujours sur le fruit amène poivre et épices Tannins souple mais bien présents
Accord mets et vin
Sur pizza maison aux tomates et charcuterie. Bel accord avec la sucrosité des tomates raisin. Le Primitivo à la base (à la manière du Zinfandel) est toujours un bon compagnon des mets sucrés de type Côtes levées, par exemple.
Rapport qualité prix
Honnête
Commentaire
Correct pour expérimenter les nuances du cépage. Pas trop mou, dans le genre.
Évolution
À boire sans attendre
