Bastide Miraflors Louis Roche 2014, $22.45
Avis de la Rédaction
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Ordre
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2011
Oeil
Grenat sombre
Nez
Nez dense de fruits noirs et de garrigue avec un côté empyreumatique assez pregant
Bouche
Savoureux, chaud et puissant avec une bonne acidité. Arômes de fruits noirs et de café, puis de garrigues qui se développement avec l'aération.
Accord mets et vin
Onglet grillé sur BBQ
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
J'avais mis ce vin en cave. Je prévoyais le boire en 2016, mais il y est resté un peu plus longtemps (septembre 2018). De légers cristaux sous le bouchon témoignent d'un ajout d'acide tartrique, donc qu'on a cherché à acidifié le vin pour équilibrer le niveau d'alcool élevé. Il était très bien après 30 minutes d'aération. Mais ensuite, il m'a semblé s'éventer rapidement. Il avait quand même bien tenu la route.
Évolution
À boire sans attendre
(Mise à jour: 16 février 2018)
Note (1 à 10)
8.0
Fiche de dégustation
Millésime
2015
Oeil
Rubis grenat
Nez
Nez fruité de cerise, de sucre brûlé, épice, fruits séchés et herbacé.
Bouche
Savoureux sur les fruits séchés, côté salin, tomate. tanins fins et assez gouleyant.
Rapport qualité prix
Bon
Commentaire
Plutôt d'accord avec l'évaluation de dan007. Il a un côté racoleur, mais c'est bien fait. Dans une dégustation à l'aveugle ( 3 crus du beaujolais 2015, un Croze-Hermitage 2015 et un Ventoux 2015) sur 20 personnes, ce fut le 1er vin préféré de 9 personnes et le 2e vin préféré de 4 autres personnes. Bref, il plait. 94 pts WA.
Évolution
Prêt à boire, mais peut encore attendre
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