Mini-salon des nouveaux arrivages avril 2012



Après plusieurs mois d’absence, les Mini-salons des nouveaux arrivages sont de retour! Nous étions le 4 avril au Mini-salon organisé par l’AQAVBS à l’Arsenal (lire l’article dans Cyberpresse sur l’Arsenal) et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. 

La dégustation était suivie d’un délicieux dîner servi par le chef Jerôme Ferrer du restaurant Europea. Nous avons particulièrement adoré le « Tartare de saumon à la limette et feta » et les  « Joues de veau du Québec braisées ».

Nous avons sélectionné quatorze vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

 

 

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Blés Ecologico à Tout le monde en parle

 

Suggéré par Vincent et Mathieu du site Sommelier Virtuel à l’émission Tout le monde en parle du 2 octobre 2011. Un vin savoureux et expressif en bouche, fruité avec des arômes de fruits rouges. La bouche est ample et un peu chaude avec des tanins fins. Le boisé est bien intégré.

Blés désigne la plante autochtone qui croît entre les vignes dans la vallée des Alforins, dans la région méditerranéenne de la Valencia. La viticulture écologique respecte l’équilibre de la nature.


Mini-salon des nouveaux arrivages septembre 2011


Nous étions le 13 septembreau Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de soixante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés six vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

 

 

Route des vins à partir de Niagara Falls



Lors de mes vacances estivales, j’ai eu la chance de séjourner trois jours à Niagara Falls et de découvrir quelques vignobles de la région. En suivant le Niagara Parkway le long de la rivière, les vignobles ne sont qu’à 25 minutes en voiture.  La route est très belle avec plusieurs endroits à visiter et de belles vues sur les Whirpool Rapids. Avant d’arriver à la petite ville de Niagara-on-the-Lake, on croise quelques vignobles dont Inniskilin.

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Mini-salon des nouveaux arrivages avril 2011

 


Nous étions mardi au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons comparé plus de quarante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Nous avons sélectionnés cinq vins se démarquant du lot par leur qualité que nous vous suggérons en primeur :

 

Vins blancs :

 

Vins rouges :

 

Mencia Pittacum Bierzo 2006, $19.25
Shiraz Mitolo Jester McLaren Vale 2007, $23.85

 

Mini salon des nouveaux arrivages AQAVBS février 2011


Nous étions le 1er février au Mini-salon des nouveaux arrivages organisé par l’AQAVBS à la Galerie du Gouverneur et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs, sommeliers et restaurateurs). Cet événement souligne l’arrivée des nouveaux millésimes de différents produits. À cette occasion, nous avons dégusté et comparé plus de cinquante vins nouvellement disponibles à la SAQ. Voici nos suggestions de vins: 

 

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